広島菜

最近のJAさんで広島菜を扱っておられます

漬物用はもっと大きなサイズだけど
それの若菜を売れないかなあという試みだそうで
白なみたいな状態で買えました

レンチンでくったりさせてもよし
炒めてもよし
チンゲン菜ほど茎が強くなく
菜の癖のある香りもなく
肉でもアゲでも卵でも合わせやすい

これはまたいいものを教えて頂けました

ということで今日も買い足しましたが
次のロットはなさそうです…